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给宝宝补锌的营养小菜

楼主:智慧交通 时间:2019-06-24 16:29:44

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在宝宝的成长过程中,一天大概需要补充锌5-10毫克。一旦缺锌,就会造成宝宝生长发育迟缓,厌食,异食癖,智力发育差,生殖器发育不良,严重者会引起缺锌性侏儒症,复发性口腔溃疡,原性肢体皮炎,缺锌性病及贫血这些病症发生。所以,给宝宝补锌非常重要。接下来,我们将介绍的油泼莴笋就是一道可以给宝宝补锌的美味小菜。

许多爸爸妈妈被宝宝的补锌问题所困扰。实际上,在我们的平时生活当中,许多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍一道原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴。

宝宝补锌的营养小菜:油泼莴笋

原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

小菜油泼莴笋的做法:

1、首先将莴笋去皮洗净,切成6公分长条状。

2、在己烧的锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。

3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

小菜点评:

这道油泼莴笋不单爽口清淡,而且其含锌约有76到86毫克。我们知道,莴笋所含矿物质是普通蔬菜的五倍之多,这对宝宝由于缺锌问题而引起的消厌食,消化不良这些症状都有很好的疗效。所以,这道小菜是很适合于1岁以上需要补锌的小宝宝。

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